來源： 農視網 2024-05-23 12:06:22
“牛”，是安徽省蕪湖市繁昌經濟開發區西街回族村給人的第一印象。
在西街村民俗文化廣場上，入眼就是一尊銅牛蹬蹄欲奔，牛身后臨街一排店鋪格外醒目，生鮮黃牛肉、橫山牛脯、橫山牛肉供應鏈中心、西街特色飯店……一條以牛為核心的產業鏈從這幾家店可窺見雛形。
不只面上都是牛，里子也“牛”。“這是名副其實的富民產業，我們全村有14戶農戶養殖肉牛，做生熟牛肉的加起來一共30多戶，全年的銷售額能有7000多萬元。”西街村黨支部副書記、生態農業專業合作社總經理鮑飛飛告訴記者。
西街村面積不大，總人口只有710人，與城鎮街道接壤，沒有自己的山水資源。這樣一個村莊是如何依托牛產業，做強牛經濟的呢？
這要從2022年黨支部領辦合作社說起。西街村有產業基礎，當地的橫山牛肉因品質好，在整個蕪湖地區已經有一定影響力，但沒有形成規模化，品牌效應不夠。“其實沒有合作社之前，富的都是村里大戶。黨支部領辦合作社，主要目的還是實現村集體和村民共同富裕。我們決定擴大產業規模，打響祖輩留下來的‘金字招牌’。”鮑飛飛思路清晰，“合作社成立后，盤活了閑散土地，拆除了廢棄房屋，抱團發展特色產業，將垃圾場變身為民俗文化廣場，讓村里的美味在街道邊安家落戶。”
張安軍去年將店鋪從家里搬到這邊，他是村里肉牛養殖屠宰大戶，“在家里賣肉的話，顧客多了很不方便。這里正規又干凈，客單量也比之前多了很多，我去年一年銷售額有1200多萬元。”
同樣，牛肉熟食在過去的西街村也是以家庭作坊形式零散加工，品質和味道可以保證，但沒有質量體系認證，不利于實現產業規模化發展。如何補齊這個短板？西街村成立了蕪湖市橫西食品有限公司，通過打造標準化生產車間，統一生產、包裝、標識，并進行統一銷售。
“村辦企業介入有利于擴大銷售渠道，公司主要通過電商以線上銷售為主，走品牌化路子，填補空白市場，村民可以額外獲得技術顧問費和更多的年底分紅。”鮑飛飛介紹，“去年合作社和橫西食品公司整體的經營性收入超過100萬元，而今年第一季度就已經售出了98萬元，正處于遞增中。”
穿過店鋪往后門走，便看到西街村的村落主體。前店后村的布局，真正讓村民實現了家門口就業。“我們都是本村人鹵制和包裝，去年下半年帶動了15個村里阿姨就業。最忙的時候，阿姨們不分白天黑夜在這里干，都說只要能掙到錢晚上喊她們來都沒事。”抱團發展在這個村莊里體現得淋漓盡致。
“支部領路、黨員領辦、群眾致富，西街村依托特色產業抱團發展，壯大了村集體經濟，也鼓了村民的‘錢袋子’。”繁昌區農業農村局相關負責人感慨道。
“孩子，產業搞得怎么樣了，我可指著分紅呢！”村里的老人見到鮑飛飛笑瞇瞇地問。鮑飛飛告訴記者，其實老人們在乎的并不是錢，主要還是期盼看到家鄉建設得更好，“鄉村振興不只是五大方面的振興，我覺得更是振興了人的精氣神。”
