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安岳縣村民用叉車將一筐筐檸檬裝運(yùn)上大貨車。　受訪者供圖

走進(jìn)果蔬市場(chǎng)，如今市面上80％的檸檬都來(lái)自一個(gè)叫安岳的縣城。

“安岳從1929年開(kāi)始種植檸檬，目前是全國(guó)唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地縣，也是世界五大檸檬主產(chǎn)區(qū)之一。檸檬產(chǎn)量常年在60萬(wàn)噸，達(dá)到了全國(guó)產(chǎn)量的70％以上，贏得了‘中國(guó)檸檬看四川，四川檸檬看安岳’的美譽(yù)，是名副其實(shí)的川果金字招牌。”安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任田景華介紹。

近日，安岳檸檬榮登“2022中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）100強(qiáng)榜”第14位，品牌價(jià)值躍升至近兩百億元。安岳如何發(fā)展出百億元地標(biāo)產(chǎn)業(yè)？記者來(lái)到了四川省資陽(yáng)市安岳縣，探尋安岳檸檬的百億元品牌密碼。

培育優(yōu)質(zhì)檸檬果　夯實(shí)品牌根基

北緯30°，是檸檬生長(zhǎng)的黃金緯度。位于四川盆地東部丘陵地帶的安岳，日照充足，氣候溫和濕潤(rùn)，年無(wú)霜期達(dá)327天，為種植檸檬創(chuàng)造了絕佳的氣候條件。時(shí)值11月，檸檬產(chǎn)業(yè)園區(qū)的檸檬樹依然綠得生機(jī)勃勃，剛過(guò)了一個(gè)豐收季，有些晚熟的檸檬品種還掛在枝頭。

“這得天獨(dú)厚的氣候條件，使得安岳檸檬的品質(zhì)異常優(yōu)越，這也是安岳檸檬產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)盛不衰的原因之一。”田景華滿是自豪地說(shuō)，“為種出更加優(yōu)質(zhì)安全的檸檬，我們還強(qiáng)化科技攻關(guān)，建立了標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)服務(wù)體系，為提升檸檬品質(zhì)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)保障支撐。”

據(jù)悉，早在20世紀(jì)90年代，安岳就開(kāi)始陸續(xù)與四川省農(nóng)科院、中國(guó)柑橘學(xué)會(huì)等單位開(kāi)展合作。“上世紀(jì)90年代中后期，安岳已經(jīng)開(kāi)始研發(fā)推進(jìn)檸檬的套袋。隨著無(wú)公害栽培、綠色、有機(jī)栽培等技術(shù)的興起，檸檬的安全檔次不斷提高。”中國(guó)柑橘學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長(zhǎng)劉建軍介紹。

目前，安岳擁有檸檬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)40個(gè)，匯聚了包括院士在內(nèi)的各類專家600余名、技術(shù)人員1.2萬(wàn)余人。通過(guò)生物育種與繁育技術(shù)、新一代水肥一體化技術(shù)、種植新技術(shù)集成等研究，以科技力量為安岳培育優(yōu)質(zhì)檸檬果、推動(dòng)檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能加碼。

此外，安岳還建立起包含產(chǎn)地環(huán)境、種植、收獲、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯體系，確保檸檬及其產(chǎn)品從田間到舌尖上的質(zhì)量安全。從種苗繁育、整形修剪、施肥用藥、土壤改良、科學(xué)儲(chǔ)運(yùn)等方面進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣培訓(xùn)，著力推行深施有機(jī)肥、以草抑草等綠色生態(tài)種植技術(shù)，確保標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

科技與產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)的結(jié)合，讓安岳檸檬的品質(zhì)更加卓越，多次榮獲國(guó)優(yōu)水果稱號(hào)，獲得全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比金獎(jiǎng)、泰國(guó)國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，列入首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，并遠(yuǎn)銷俄羅斯、波蘭、中東、東南亞等38個(gè)國(guó)家和地區(qū)。安岳正不斷提升檸檬品質(zhì)，夯實(shí)安岳檸檬的品牌根基。

文化賦能注靈魂　講好品牌故事

走在安岳縣城的街頭，可以看到許多融入了檸檬元素的建筑，檸都廣場(chǎng)、檸都大酒店、檸都大道、檸都超市等“檸”字招牌成為安岳新地標(biāo)；有街頭店鋪放著“我要去安岳，那里有檸檬飄香，我要去安岳，那里有檸檬姑娘把手招”的檸檬主題歌曲《檸檬香飄》……安岳縣通過(guò)將品牌融入城市建設(shè)，塑造檸檬的多元文化，以文化的凝聚力、滲透力和輻射力擴(kuò)大品牌市場(chǎng)影響力，為安岳檸檬品牌注入靈魂。

如果說(shuō)安岳檸檬優(yōu)異的品質(zhì)是根基，文化塑造是靈魂，那全方位發(fā)力的品牌宣傳就是其開(kāi)疆拓土的有力武器。

安岳縣積極引進(jìn)營(yíng)銷企業(yè)，搭建營(yíng)銷平臺(tái)，多渠道、全方位、多形式鋪展宣傳網(wǎng)絡(luò)。如連續(xù)舉辦3屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、10余屆中國(guó)檸檬節(jié)、檸檬花生態(tài)旅游節(jié)等，持續(xù)擴(kuò)大安岳檸檬的品牌影響力；創(chuàng)新“基地＋電商”線上營(yíng)銷模式，加強(qiáng)電商企業(yè)合作，發(fā)展檸檬電商企業(yè)500多戶；通過(guò)“基地＋經(jīng)銷商”“基地＋農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人”“基地＋直銷店”等做實(shí)線下銷售。目前，安岳全縣共有檸檬營(yíng)銷企業(yè)3328戶，從業(yè)人員12.5萬(wàn)，網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)各大中城市。

安岳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)安從敏表示，接下來(lái)，安岳將繼續(xù)從各方面提升檸檬的品牌力量。“安岳檸檬擁有一定的產(chǎn)業(yè)和品牌基礎(chǔ)，但從鮮果到加工產(chǎn)品，安岳檸檬都還缺乏辨識(shí)度較高的、統(tǒng)一的品牌形象。安岳將建立一套獨(dú)特的、統(tǒng)一的品牌視覺(jué)系統(tǒng)，統(tǒng)一包裝和對(duì)外形象，讓凡是對(duì)外展出、銷售的安岳檸檬品牌實(shí)施統(tǒng)一化的形象規(guī)定，提升品牌識(shí)別度，樹立品牌個(gè)性。”

全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展　打造品牌助推器

在前不久，被評(píng)為“2022年最美檸檬創(chuàng)業(yè)人”的蔣昌維的檸檬生產(chǎn)基地，大量的檸檬被運(yùn)往車間，撤袋剪枝之后放上傳送帶，繼而分揀裝箱，最后被發(fā)往全國(guó)各地。

“現(xiàn)在的訂單，已經(jīng)多到消化不了了，我們?cè)诓粩鄶U(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，如今已經(jīng)建有1.5萬(wàn)平方米的廠房，8000平方米的冷庫(kù)，年加工檸檬可達(dá)3萬(wàn)噸。”蔣昌維彎腰拿起一顆飽滿的檸檬果，他身后是高高堆起的檸檬山，“每天都有成千上萬(wàn)的檸檬從這里出去。”在蔣昌維的視角里，安岳檸檬的產(chǎn)量快速增加，設(shè)備更新升級(jí)，產(chǎn)業(yè)進(jìn)程正發(fā)生著質(zhì)的飛躍。

事實(shí)上，安岳檸檬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)朝著全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的方向邁進(jìn)，力求把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為勝勢(shì)，助推品牌提檔升級(jí)。與蜜雪冰城、三只松鼠等企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)關(guān)系，是安岳檸檬擴(kuò)大銷量、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一條重要途徑。據(jù)開(kāi)遍全國(guó)大街小巷的蜜雪冰城官方公布的數(shù)據(jù)，過(guò)去一年最暢銷的產(chǎn)品冰鮮檸檬水，全年共售出4.5億杯，暢銷檸檬水的背后是安岳檸檬生產(chǎn)基地的堅(jiān)實(shí)支撐。

除鮮果售賣外，安岳縣另有日化類、茶品類、休閑食品類等200多個(gè)品種的檸檬加工產(chǎn)品，不斷推動(dòng)檸檬向精深加工拓展。安岳還致力于開(kāi)發(fā)檸檬的多種食用方式，如“安岳檸香脆皮魚”成功上榜“天府名菜”，由檸皮煸肉絲、檸檬刺身蝦等菜品組成的檸檬宴，更是讓無(wú)數(shù)前來(lái)安岳的人大飽口福；發(fā)展“賞檸檬花、品檸檬茶、吃檸檬宴、飲檸檬酒”等檸檬生態(tài)旅游，逐步實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

如今，“酸檸檬”已經(jīng)讓村民們過(guò)上了“甜日子”。“2021年，檸檬產(chǎn)業(yè)為果農(nóng)實(shí)現(xiàn)人均純收入增收達(dá)到1.5萬(wàn)元，拉動(dòng)全縣農(nóng)民增收3699元。”安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任田景華對(duì)未來(lái)的發(fā)展充滿了信心，“安岳正大力建設(shè)智慧果園，通過(guò)數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用，迅速地掌握檸檬種植、產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)的邏輯和內(nèi)在關(guān)聯(lián)，更好地指導(dǎo)檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”