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上世紀(jì)90年代，“七山一水二分地”的凌源作出一個(gè)重要決定———種植百合。

如今，這朵幸運(yùn)之花已成為致富之花，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擺脫了人多地少、生活拮據(jù)的困境。凌源也成為我國北方最大的鮮切花產(chǎn)區(qū)，全國每10支鮮切百合中，就有3支來自這里。

數(shù)讀產(chǎn)業(yè)從無到有

凌源花卉產(chǎn)業(yè)從默默無聞，到如今成為年產(chǎn)切花2.4億支、產(chǎn)值10億元的“北方花都”，發(fā)掘了哪些優(yōu)勢？解決了哪些問題？推出了哪些全國知名的品種？答案就在下面的數(shù)字里。

60年前。上世紀(jì)60年代，凌源只是遼寧省一個(gè)普通的小縣城。我國球宿根花卉的奠基人章守玉老先生到這里考察，看中了當(dāng)?shù)睾０胃摺⒐庹兆恪円箿夭畲蟮淖匀画h(huán)境，選擇適宜當(dāng)?shù)氐奶戚牌眩M(jìn)行切花品種的種球選育和種植，為凌源球宿根花卉產(chǎn)業(yè)的繁榮埋下了種子。

0.5畝地。1984年，當(dāng)?shù)匾幻泄芪牧值牧謭龉と伺既涣私獾剑瑥V東對(duì)唐菖蒲的需求量很大，就采購種球種了半畝地。他驚喜地發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)?shù)胤N唐菖蒲不僅成本低，畝產(chǎn)量可達(dá)上萬粒，而且還可以賣切花。

他的成功帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐姆N花熱潮。1990年北京亞運(yùn)會(huì)期間，凌源花農(nóng)供應(yīng)了40萬支唐菖蒲切花。到1998年，當(dāng)?shù)仵r切花種植規(guī)模已達(dá)到2000畝。

3萬粒百合。1990年，了解到亞洲百合能在當(dāng)?shù)卮竺娣e裸地種植后，凌源市政府一次性引入3萬粒種球分給農(nóng)民，用作大規(guī)模綠化百合種球繁育。截至2020年末，全市年產(chǎn)百合種球達(dá)5000萬粒。

經(jīng)過花農(nóng)的辛勤種植和不斷探索，成功種植出切花用的東方百合，并掌握了成熟的多茬反季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)。如今，憑借反季節(jié)供應(yīng)能力，凌源百合占據(jù)了全國鮮切百合銷量30%的份額。

6140個(gè)棚。溫室種植是實(shí)現(xiàn)鮮切百合多茬反季節(jié)生產(chǎn)的保障。截至目前，凌源花卉種植總面積2.2萬畝，其中1.8萬畝為溫室種植，冷暖棚及現(xiàn)代化溫室約有6140個(gè)。

原凌源市蔬菜花卉管理局局長柳生記得很清楚，1995年以前，凌源花卉種植面積不過千余畝，自那年起市領(lǐng)導(dǎo)大力扶持農(nóng)民建暖棚，凌源花卉有了更好的生長條件。

1個(gè)市場。讓柳生記憶深刻的，還有2000年底凌源第一個(gè)花卉交易市場的建成。

在時(shí)任東城街道辛杖子村黨支部書記王志斌等人的推動(dòng)下，一個(gè)廢舊的針織廠被改造成鮮花交易市場。周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)的花農(nóng)聞風(fēng)爭相而來，還有不少農(nóng)戶改菜種花，市場辦得蓬勃興旺。于是在2004年又新建了一座占地124畝的花卉交易市場，并與中國國際旅游航空公司簽訂了花卉運(yùn)輸協(xié)議。

目前，該市場日均交易切花60余萬支，500多名經(jīng)紀(jì)人活躍于此，服務(wù)花農(nóng)1.5萬人。城關(guān)鎮(zhèn)十里堡村花農(nóng)盧海奎介紹說，他每天凌晨三四點(diǎn)進(jìn)棚采花，之后送到這里賣給經(jīng)紀(jì)人，再由他們發(fā)往北上廣深等大城市，這樣熱鬧的場景持續(xù)了近20年。

賭花套種大膽創(chuàng)新

30余年的發(fā)展，讓凌源花農(nóng)過上了小康生活，對(duì)于種什么最賺錢？怎么種產(chǎn)值高？賣到哪利潤高？家家戶戶都有自己的經(jīng)驗(yàn)。

花農(nóng)盧海奎告訴本報(bào)記者：“風(fēng)險(xiǎn)越大，收益越高，要賺錢還得膽子大，我們管這叫‘賭花’。”風(fēng)險(xiǎn)主要有兩個(gè)，一是種球成本高，二是市場行情起伏大。

相較來說，種百合風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)高于唐菖蒲。百合種球依賴進(jìn)口，便宜時(shí)每粒2至3元，貴的時(shí)候5元，每畝地種1.4萬粒，行情好時(shí)一扎10支賣70元以上，差時(shí)只能賣30元。

“另外，不同品種價(jià)格差距也大，比如老品種‘西伯利亞’‘索蚌’春節(jié)時(shí)賣70元一扎。這幾年推出的新品種因?yàn)榉N球貴，賣到四五元，幾乎沒有人種。當(dāng)時(shí)我賭了一把，種了一棚，居然賣到150元一扎。今年春節(jié)我還要種。”盧海奎說。

據(jù)凌源市政府現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心科長任海介紹，當(dāng)?shù)仵r切百合一年平均種兩茬，春節(jié)前的4個(gè)月種一茬，“五一”前的3個(gè)月種一茬，這兩個(gè)時(shí)段行情一般都不差。大多數(shù)花農(nóng)有五六個(gè)暖棚，夫妻倆就能照看過來，管養(yǎng)上基本沒成本，收益不低。

為了提高畝產(chǎn)值，花農(nóng)還發(fā)明了新種法。百合種球有個(gè)特性，經(jīng)頭年處理后可在次年全年種植，多數(shù)花農(nóng)選擇將幾個(gè)棚錯(cuò)開種植，以延長收獲期。

一名左姓花農(nóng)另辟蹊徑，采用“伴生栽培法”，在一個(gè)暖棚種出4茬花。具體做法是頭茬花種植行距加大，收獲前一個(gè)月，在兩行中間種第二茬花。這樣雖然一畝地只能種1.2萬粒，但是極大地延長了收獲期，而且可以趕上情人節(jié)、七夕、端午、中秋等多個(gè)節(jié)日，花價(jià)更好，畝產(chǎn)值大大提高。

畝產(chǎn)值最高的，是當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)盛世繁花花卉有限公司種的繡球花，其秘訣在于深加工技術(shù)。

該公司的主打產(chǎn)品永生花“白天鵝”，主要原材料為5朵白色繡球。這5朵繡球如果直接拿到市場去賣鮮切花，售價(jià)約為30元，干燥加工后做成永生花可以賣200元左右。但用永生花技術(shù)做成禮品“白天鵝”，每件批發(fā)價(jià)可以達(dá)到650元。

近年來，該公司通過參加國際展會(huì)，拿到大量來自歐洲、中東等10余個(gè)國家的訂單，帶動(dòng)凌源200多戶農(nóng)戶種植麥稈菊、小菊花、麥子等永生花原材料，農(nóng)戶均增收2萬余元。

以前凌源花卉以“合作社+農(nóng)戶”為生產(chǎn)主體，資本薄弱，極度依賴線下市場和經(jīng)紀(jì)人銷售。為此，政府提供財(cái)政扶持和引導(dǎo)，積極推進(jìn)調(diào)結(jié)構(gòu)、拓市場。

一方面，凌源市鼓勵(lì)集中連片基地建設(shè)，每畝溫室補(bǔ)助1萬元，冷棚補(bǔ)助2000元；另一方面，連續(xù)三屆舉辦“花王大賽”，以“政府補(bǔ)貼+現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)”的模式，鼓勵(lì)百合種植戶種新優(yōu)品種并參賽評(píng)比，借此推廣新品、豐富產(chǎn)品；大力培育花卉龍頭企業(yè)，帶動(dòng)合作社及農(nóng)戶改進(jìn)種植技術(shù)、開拓電商市場、種植新品種。

冷鏈農(nóng)旅全身賦能

龍頭企業(yè)少、規(guī)模小；生產(chǎn)設(shè)施簡陋；采后處理和分級(jí)技術(shù)弱；生產(chǎn)基地分布零散、管理不便；銷售渠道單一，市場窄；種球依賴進(jìn)口、成本高……取得非凡成就的同時(shí)，凌源花卉產(chǎn)業(yè)也遇到了發(fā)展瓶頸。

如何破局？補(bǔ)齊短板，發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈。2020年，凌源著手打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園體系。2021年4月，該項(xiàng)目列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部2021年國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單，計(jì)劃投資19.33億元，到2024年前建成集花卉生產(chǎn)、分級(jí)加工、冷鏈物流、育種研發(fā)、示范培訓(xùn)、文旅服務(wù)等功能為一體的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化現(xiàn)代生產(chǎn)示范基地。

凌源市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司副董事長李云奇告訴記者，在建的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中，將建成包含交易市場、花拍平臺(tái)、冷鏈物流、后期加工在內(nèi)的“集配中心”，包含檢疫檢測、組培室、育種中心、農(nóng)民培訓(xùn)中心在內(nèi)的“研發(fā)中心”，以及進(jìn)行外來品種測試、篩選及自主選育品種展示、推廣的“品種展示中心”。

文旅板塊部分包括中國百合博覽園和一個(gè)AAAA級(jí)花卉小鎮(zhèn)。前者主打百合品種收集展示+溫泉康養(yǎng)，后者以花田觀光、研學(xué)體驗(yàn)為特色。

目前，中國百合博覽園已于9月9日開園，凌源致力于在此打造“永不落幕的百合節(jié)”。博覽園包含3個(gè)5000多平方米的現(xiàn)代化溫室及近百畝露天花海。其中，3個(gè)溫室呈“品字形”排列，內(nèi)設(shè)國家級(jí)百合種質(zhì)基因庫，常年盛開著上百個(gè)百合品種，還建有玉蘭、玫瑰、海棠、石榴、牡丹等8個(gè)主題花卉展示園。

即將建成的二期工程中，包含大型鮮花超市、凌源小吃一條街、非遺展示區(qū)等體驗(yàn)場所。結(jié)合緊鄰景區(qū)的有全國八大溫泉之一稱號(hào)的“熱水湯溫泉”，這里有望成為東北地區(qū)乃至京津冀周邊一個(gè)四季能賞花、隨時(shí)可康養(yǎng)的好去處。

為了提高花農(nóng)的收益，凌源推出兩條解決路徑。

一是2021年推出的“天采平臺(tái)”，該平臺(tái)由西諾花卉組建，通過“公司+農(nóng)戶”的模式將花卉通過平臺(tái)賣到全國的市場、花店、個(gè)人消費(fèi)者手中，減少中間環(huán)節(jié)。

其二，今年7月，凌源市政府與京東物流初步達(dá)成合作意向，聚焦冷鏈倉儲(chǔ)、物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，共建凌源鮮花一體化供應(yīng)鏈基地，孵化“電商新花農(nóng)”。

李云奇介紹，京東物流將為凌源打造線上電商渠道和培訓(xùn)直播、運(yùn)營人才，同時(shí)計(jì)劃引進(jìn)全機(jī)械化作業(yè)的鮮花加工生產(chǎn)線，經(jīng)過切割、疏葉、扎捆等工序，每小時(shí)可處理1000至4000束花。而京東物流為凌源打造的專屬數(shù)字化冷鏈車隊(duì)，可以采集車內(nèi)溫度、濕度和GPS定位等信息，實(shí)現(xiàn)安全運(yùn)輸、保質(zhì)降耗。

除百合、唐菖蒲外，凌源還在不斷引進(jìn)適合當(dāng)?shù)胤N植的花卉新品，以回應(yīng)市場越來越豐富的需求。目前當(dāng)?shù)匾逊N植向日葵、郁金香、小菊、葡萄風(fēng)信子、荷蘭菊、龍膽、大花飛燕草等花卉共計(jì)150多種。

李云奇說，經(jīng)過不斷引進(jìn)和篩選、培育新品種，凌源花農(nóng)將拿到優(yōu)惠且優(yōu)良的切花種球（種苗）進(jìn)行生產(chǎn)，讓產(chǎn)品既能賣上價(jià)，又不用擔(dān)心賣不出去。

為解決百合切花依賴進(jìn)口種球的問題，凌源大力扶持種球繁育龍頭企業(yè)東遠(yuǎn)農(nóng)貿(mào)科技有限公司，并與中國花卉協(xié)會(huì)球根分會(huì)聯(lián)合建立了中國百合研發(fā)中心，與中國科學(xué)院植物研究所、云南省農(nóng)科院、遼寧省農(nóng)科院等聯(lián)合選育出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的‘金箔’‘迎春’‘成斑特’‘桔女郎’等8個(gè)百合新優(yōu)品種。

30余年從無到有，30余年篳路藍(lán)縷。凌源以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地+N”的發(fā)展模式為基礎(chǔ)，未來將建成國家花卉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、國家球根花卉種球研發(fā)基地以及北方鮮切花生產(chǎn)示范基地。