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種業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)中的“高精尖”產(chǎn)業(yè)，北京市第十三次黨代會(huì)明確提出，北京作為首都，要發(fā)揮科技和人才優(yōu)勢(shì)，打造“種業(yè)之都”。今年以來，《北京市種子條例》《北京種業(yè)振興實(shí)施方案》等相繼頒布出臺(tái)，北京的種業(yè)發(fā)展環(huán)境正在不斷優(yōu)化。

北京青年報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，北京打造“種業(yè)之都”的建設(shè)路徑，實(shí)際上就是對(duì)北京鴨、北京油雞、宮廷金魚、鱘魚等四類特色種質(zhì)資源實(shí)施保護(hù)，同時(shí)還要開展10個(gè)北京優(yōu)勢(shì)特色物種種質(zhì)創(chuàng)制與品種選育聯(lián)合攻關(guān)。隨著重點(diǎn)項(xiàng)目的持續(xù)推進(jìn)，“種業(yè)之都”的加速崛起，“中國碗裝中國糧，中國糧用中國種”漸成現(xiàn)實(shí)。

北京油雞林下養(yǎng)

北京烤鴨種質(zhì)優(yōu)

近日，北青報(bào)記者來到位于順義區(qū)張鎮(zhèn)的綠嘟嘟農(nóng)莊，樹林下，一只只頭頂鳳冠的北京油雞正在悠閑散步。“我們農(nóng)莊是北京首個(gè)獲準(zhǔn)使用北京油雞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的養(yǎng)殖基地，這里的2萬多只油雞享受‘五星級(jí)福利待遇’。”農(nóng)莊負(fù)責(zé)人魯鳳岐介紹說，林下一畝地約100只油雞，除了吃林下的菊苣和小蟲外，還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)玉米、豆粕和高蛋白黃粉蟲等。

北京油雞是北京四個(gè)特色種質(zhì)資源保護(hù)品種之一，也是本市保留下來的唯一地方雞種。北京市畜牧總站站長劉鈞介紹，截至目前，北京油雞地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)地域保護(hù)范圍已遍布京郊9區(qū)27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)存欄53.6萬只。

在位于通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)的北京金星鴨業(yè)養(yǎng)殖基地內(nèi)，肥嘟嘟的鴨子身上長滿純白的羽毛，體形碩大豐滿，這里飼養(yǎng)的正是獨(dú)具特色的“北京鴨”，它是“北京烤鴨”最為正宗的原料鴨種。“我們的北京鴨采用優(yōu)質(zhì)的飼料配比，經(jīng)過科學(xué)‘填飼’工藝，飼養(yǎng)40多天，可合理增加皮下脂肪厚度及肌間脂肪含量。”金星鴨業(yè)負(fù)責(zé)人王宏偉說，該養(yǎng)殖基地常年為全聚德等烤鴨店提供原料，每年在北京地域出欄近170萬只北京鴨。

北青報(bào)記者了解到，北京油雞、北京鴨均獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，并已全部納入特色種質(zhì)資源保護(hù)利用行動(dòng)。目前，北京鴨地理標(biāo)志生產(chǎn)地域保護(hù)范圍覆蓋北京8區(qū)46個(gè)鎮(zhèn)與街道，近幾年累計(jì)帶動(dòng)京津冀地區(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶1800余戶。

建立種質(zhì)資源庫

撥付保種專用金

北青報(bào)記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，自2021年起，本市對(duì)北京鴨、北京油雞、宮廷金魚、鱘魚四類品種實(shí)施保護(hù)。為確保種源不滅絕，北京市建立了畜禽活體保種場(chǎng)和種質(zhì)資源庫，北京地域范圍內(nèi)的2個(gè)畜禽地方品種和其他在京優(yōu)良地方資源1.5萬份畜禽遺傳材料受到重點(diǎn)保護(hù)。

同時(shí)，本市啟動(dòng)為期三年的特色畜禽、水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目，共有16家保種單位參與，市財(cái)政將為保種單位撥付專項(xiàng)資金支持。北青報(bào)記者注意到，16家保種單位承擔(dān)的目標(biāo)任務(wù)既有共性，也有各自特色。

例如，北京油雞種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目由北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所和中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所兩家單位承擔(dān)，它們有共同使命：維持種群及家系數(shù)量穩(wěn)定。保種目標(biāo)要求，兩家單位符合種用標(biāo)準(zhǔn)的種雞數(shù)量均要達(dá)到960以上（母雞800只、公雞160只），種群家系數(shù)量維持在60個(gè)及以上。“‘家系’類似人類的‘家族’，60個(gè)家系說明油雞種群有60個(gè)不同家族，血緣比較寬泛，可以防止近親繁衍、種群退化。”北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所研究員劉華貴介紹說。

據(jù)了解，保種有兩種方式，上述維持種群及家系數(shù)量穩(wěn)定屬于“活體保種”，而中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所還承擔(dān)著“遺傳物質(zhì)保護(hù)”任務(wù)，將開展精液冷凍工作，液氮冷凍保存每個(gè)世代種公雞精液，不低于10劑/只。優(yōu)良品種的精液、胚胎、體細(xì)胞等遺傳物質(zhì)超低溫保存，將來即便因疫病、自然災(zāi)害等原因使種群繁衍遭遇威脅，也可以通過釋放其遺傳物質(zhì)“復(fù)活”。

北青報(bào)記者了解到，為打造“種業(yè)之都”，本市除了對(duì)北京鴨、北京油雞、宮廷金魚、鱘魚四類特色種質(zhì)資源實(shí)施保護(hù)，還開展10個(gè)北京優(yōu)勢(shì)特色物種種質(zhì)創(chuàng)制與品種選育聯(lián)合攻關(guān)，包括玉米、小麥、蔬菜、馬鈴薯、蛋雞、奶牛、肉鴨、鱘魚、觀賞魚、桃。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種業(yè)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全市將重點(diǎn)在種質(zhì)資源引進(jìn)創(chuàng)制、品種性狀改良創(chuàng)新、創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境優(yōu)化以及創(chuàng)新體制改革等領(lǐng)域積極實(shí)踐，進(jìn)一步鞏固提升創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。

種業(yè)“堡壘”加快攻關(guān)

“種業(yè)之都”加速崛起

隨著《北京市種子條例》《北京種業(yè)振興實(shí)施方案》等相繼頒布出臺(tái)，一項(xiàng)項(xiàng)制度安排明確了北京打造“種業(yè)之都”的建設(shè)路徑。京華大地上，一個(gè)個(gè)各具特色、各有側(cè)重的種業(yè)“堡壘”正加快攻關(guān)。

放眼東望，平谷區(qū)正在加快推進(jìn)畜禽水產(chǎn)種業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)。2020年4月，平谷區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正式獲批創(chuàng)建，占地面積達(dá)71.85萬畝，核心區(qū)包括金海湖鎮(zhèn)、大華山鎮(zhèn)、峪口鎮(zhèn)、夏各莊鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涵蓋蛋雞、肉雞、肉鴨、奶牛和生豬五大畜禽種業(yè)產(chǎn)業(yè)，是全國畜禽品類最全、品種最豐富、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)種類最多的國家級(jí)畜禽種業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

通州區(qū)于家務(wù)農(nóng)作物種業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段。在通州國際種業(yè)科技園內(nèi)，國內(nèi)首個(gè)高通量自動(dòng)化DNA提取平臺(tái)坐落其間。技術(shù)人員提取玉米種子DNA，判斷其基因質(zhì)量。育種專家依據(jù)檢測(cè)結(jié)果，有助于培育出品質(zhì)更高、口感更好的農(nóng)作物。目前，該平臺(tái)為國內(nèi)400多家種子企業(yè)提供服務(wù)。今后，于家務(wù)國際種業(yè)科技園將發(fā)展成為全球種業(yè)創(chuàng)新高地。

延慶區(qū)將要打造林果花草蜂藥種業(yè)創(chuàng)新孵化基地，以世園公園為核心，整合周邊世界馬鈴薯大會(huì)園地和世界葡萄博覽園等資源，推動(dòng)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“全國十粒種，一粒自北京”，不以糧食生產(chǎn)見長、農(nóng)業(yè)面積不過數(shù)百萬畝的北京，正以新發(fā)展理念推進(jìn)“種業(yè)之都”的加速崛起。這條探索之路永遠(yuǎn)沒有盡頭，更不能止步，仍需久久為功、篤行不怠，尋求更優(yōu)化的種源、更高的種源自給率，種業(yè)的“中國芯”方能牢牢攥在自己手中。