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“葡萄中的愛(ài)馬仕”價(jià)格“崩盤(pán)”？最貴仍賣(mài)58元一斤！

陽(yáng)光玫瑰種植是否仍有“錢(qián)景”？

陽(yáng)光玫瑰青提，被譽(yù)為“葡萄中的愛(ài)馬仕”，以前最貴時(shí)賣(mài)到幾百元一斤。眼下正值陽(yáng)光玫瑰產(chǎn)銷(xiāo)旺季，許多南京市民驚喜地發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)陽(yáng)光玫瑰的零售價(jià)降為20多元/斤。9月20日，記者走訪南京市場(chǎng)了解到，陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格為13元至58元一斤，最貴的一串“晴王”賣(mài)一百多元。昔日的高端水果為何會(huì)降價(jià)？未來(lái)還會(huì)有下跌空間嗎？記者進(jìn)行了調(diào)查。

陽(yáng)光玫瑰主流價(jià)格20多元/斤

9月20日下午，記者來(lái)到位于南京市建鄴區(qū)牡丹江街的環(huán)球水果店，店內(nèi)各種檔次的陽(yáng)光玫瑰一字排開(kāi)，售價(jià)分別為13.8元/斤、18.8元/斤、28元/斤、38元/斤、58元/斤，果子大小、色澤等方面的區(qū)別可謂一目了然。記者以顧客身份向老板請(qǐng)教，自己吃選什么檔次？老板熱心地建議，18.8元/斤、28元/斤的品種比較合適。記者挑選了一串28元/斤的青提，稱(chēng)重后付了55元。老板說(shuō)，店里最貴的“晴王”賣(mài)58元/斤，一串大約一百多元，店內(nèi)有三串“晴王”的禮盒裝，賣(mài)得很好。

在南京市建鄴區(qū)的一家百果園，陽(yáng)光玫瑰同樣被放在最顯眼的位置，其中最貴的陽(yáng)光玫瑰售價(jià)43.8元/斤，產(chǎn)地為云南；另有29.8元/斤的陽(yáng)光玫瑰，產(chǎn)地為浙江。店員說(shuō)：“我們家陽(yáng)光玫瑰都是高品質(zhì)的，跟外面便宜的口感不同，可以先嘗后買(mǎi)。”記者接過(guò)一顆29.8元/斤的陽(yáng)光玫瑰品嘗發(fā)現(xiàn)，果然皮更薄、吃起來(lái)更脆。店員稱(chēng)，今年陽(yáng)光玫瑰一直賣(mài)得特別好，云南產(chǎn)的品種預(yù)計(jì)可以持續(xù)賣(mài)到12月。

隨后，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在南京的山姆會(huì)員店，陽(yáng)光玫瑰5斤禮盒裝售價(jià)98元，相當(dāng)于19.6元/斤，與8月中旬相比價(jià)格持平。南京盒馬的陽(yáng)光玫瑰售價(jià)25.9元/斤起步。

種植戶(hù)追求掛果量影響價(jià)格

今夏，陽(yáng)光玫瑰從高檔水果變身為親民水果，也成為各家水果店的銷(xiāo)冠品種。為何會(huì)價(jià)格跳水？南京市江寧區(qū)私享時(shí)光家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主李海勇告訴記者，今年是他種植陽(yáng)光玫瑰的第五年，“我的農(nóng)場(chǎng)一共種植了40畝葡萄，其中有15畝是陽(yáng)光玫瑰。”目前，他農(nóng)場(chǎng)的陽(yáng)光玫瑰已經(jīng)賣(mài)掉了70%，零售價(jià)13-15元/斤，主要走社群團(tuán)購(gòu)的渠道，這個(gè)價(jià)位顯然是不高的。

李海勇說(shuō)，陽(yáng)光玫瑰越來(lái)越親民的主要原因是中國(guó)的種植面積每年都在大幅增加，產(chǎn)量也迅猛增加。更令他感到擔(dān)憂的是，一些種植戶(hù)開(kāi)始以產(chǎn)量來(lái)打壓價(jià)格，“業(yè)內(nèi)公認(rèn)，1畝的掛果量在3000-3500斤，口感會(huì)非常好。但是有人做到了6000-7000斤的掛果量，這就犧牲了口感。”他表示，陽(yáng)光玫瑰原產(chǎn)國(guó)日本嚴(yán)控產(chǎn)量，所以才能保證品質(zhì)。

“今年利潤(rùn)很不理想，我原計(jì)劃是1畝掛果3500斤，想賣(mài)18元/斤的批發(fā)價(jià)。但是我發(fā)現(xiàn)，別人一畝掛果6000斤，批發(fā)價(jià)可以降到11元/斤。”李海勇說(shuō)，批發(fā)商收貨時(shí)只盯著價(jià)格，不在乎品質(zhì)。他呼吁，種植戶(hù)應(yīng)該多看長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，不要讓消費(fèi)者感覺(jué)越來(lái)越不好吃，最終讓這個(gè)品種失去口碑。

專(zhuān)家提醒：規(guī)范種植方法才能保持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院農(nóng)經(jīng)系教授胡浩在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，陽(yáng)光玫瑰在日本的價(jià)格很貴，一串的售價(jià)在200元人民幣以上，口感非常好。但是他觀察發(fā)現(xiàn)，今年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有一部分陽(yáng)光玫瑰品質(zhì)在下滑，出現(xiàn)了果形不夠飽滿(mǎn)、個(gè)頭偏小、甜度不夠等方面的問(wèn)題。

“大量種植戶(hù)一擁而上，沒(méi)有按照當(dāng)初引進(jìn)國(guó)內(nèi)時(shí)的規(guī)范種植方案來(lái)種植，比如不限制畝產(chǎn)量，導(dǎo)致土壤中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化率達(dá)不到要求，結(jié)果是產(chǎn)量雖然上去了，但口感變差了。”胡浩說(shuō)，歸根結(jié)底還是市場(chǎng)上的供給量太多，但是不能保持同樣的品質(zhì)，將來(lái)不排除可能出現(xiàn)大量品質(zhì)差的產(chǎn)品上市，進(jìn)而影響到整個(gè)品種的市場(chǎng)形象，讓這個(gè)品種“垮掉”。這是“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象。

胡浩建議，在這種市場(chǎng)環(huán)境下，只能靠某些區(qū)域的種植戶(hù)或合作社展開(kāi)“自救”，執(zhí)行統(tǒng)一的種植規(guī)范，打響自己的品牌，最終種植出高品質(zhì)的陽(yáng)光玫瑰，得到市場(chǎng)的認(rèn)可，以保持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?徐兢