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一批地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)耐熱青菜、雞毛菜亮相新“上海青”讓盛夏“菜籃子”更加豐盛

東方城鄉(xiāng)報 2022-10-25 03:29

今夏，持續(xù)的高溫天氣為綠葉菜種植帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，亟需選育和推廣一批優(yōu)質(zhì)耐熱的綠葉菜新優(yōu)品種。為進一步落實夏季蔬菜生產(chǎn)和保供工作，著力提升“夏淡”期間地產(chǎn)蔬菜品質(zhì)，大力宣傳和推介地產(chǎn)蔬菜新優(yōu)品種，近日，2022年青菜（夏季）新優(yōu)品種展示推介活動在上海正義園藝有限公司舉行。

現(xiàn)場，幾十種青菜和雞毛菜排滿長桌，嫩綠的葉片上還帶著水珠，各品種的性狀一目了然。一眼望去，滿目的綠色煞是好看，不時有人拿出手機記錄下這一幕。據(jù)介紹，本市共栽培青菜、雞毛菜300余種，經(jīng)過初步遴選，正義園藝場共展示耐熱青菜品種47個、雞毛菜品種21個，主要來源于全國育種科研單位、育種公司，在滬郊蔬菜種植基地有相對較大的種植面積。這些品種在同樣的設(shè)施環(huán)境下，經(jīng)過統(tǒng)一播種、統(tǒng)一管理，并經(jīng)歷了持續(xù)的高溫天，對篩選耐熱菜有較高的參考價值。

“這個品種長勢很好，沒有焦心焦邊，束型也好，等一下可以重點嘗一下味道怎么樣?！薄斑@個品種明顯沒有周邊幾個長得密，產(chǎn)量應(yīng)該不高。”“這個品種莖比較長，適合機收，可以關(guān)注下?！痹诖饲暗脑u價和品鑒環(huán)節(jié)，來自上海市綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科研人員與市、區(qū)兩級蔬菜技術(shù)推廣部門人員、高校老師和育種家共同組成專家團隊，在現(xiàn)場察看各品種的田間性狀之后，就長勢、品相結(jié)合測產(chǎn)數(shù)據(jù)進行綜合打分，并結(jié)合采后性狀，如葉片失水情況、葉柄韌性等以及水煮后的香味、色澤，口感是否帶澀味、咀嚼后是否有渣等給出綜合評分。

最終，專家團隊篩選出耐熱、抗病、商品性突出且口感佳的青菜和雞毛菜“雙十佳”品種，其中三個青菜品種“艷青”“抗熱王青梗菜”和“盈夏”以及三個雞毛菜品種“戰(zhàn)夏”“速生”和“全美”更為突出。

“通過新優(yōu)品種展示推介，為‘夏淡’蔬菜保供提供技術(shù)支撐，讓更多更好的青菜品種在生產(chǎn)基地推廣普及，讓盛夏市民‘菜籃子’更加豐盛、美好。”上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會副主任葉軍平在活動中表示，相關(guān)部門和單位要從“好品種”“好技術(shù)”和“好品牌”上下苦功夫，打造新“上海青”，持續(xù)為上海蔬菜的穩(wěn)產(chǎn)保供做好各項工作。

近年來，科研院所和種業(yè)企業(yè)在青菜種質(zhì)資源創(chuàng)制和青菜新品種的選育上取得了突破性的成果，創(chuàng)制了具有耐熱耐濕、抗根腫病、纖維素含量適宜、維生素C含量高、胚軸長宜機采收、口感好等優(yōu)異性狀的新種質(zhì)資源，并培育了多個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良新品種。技術(shù)推廣服務(wù)部門通過基地示范、現(xiàn)場展示、技術(shù)培訓(xùn)和品種推薦等方式，將優(yōu)質(zhì)的品種在上海郊區(qū)和周邊省市進行示范推廣，有力地支撐了上海青菜品種的更新?lián)Q代，以及良種促農(nóng)增產(chǎn)增收的成效。

本次活動由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心、閔行區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、上海農(nóng)業(yè)展覽館、東方城鄉(xiāng)報等單位共同承辦。