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一、茶樹應對高溫干旱技術

高溫干旱季節，不宜實施采摘、修剪、施肥、噴藥、耕作和除草等田間作業。各地應根據實際情況，因地制宜應對高溫干旱，減輕災害對茶樹的影響。

（一）及時灌溉。有水源的茶園，當耕層土壤相對含水率降到70％左右，或日平均氣溫達28℃以上且有7天以上不下雨時，采用噴灌或地面溝灌等方式灌溉補水，做到灌足、灌透。高溫干旱期間，灌溉澆水不宜在白天晴熱時進行，宜在凌晨或傍晚甚至晚上進行。

（二）遮蔭防曬。采用搭架、拉繩等方式在茶園內實施遮陽網架空遮蔭，降低光照強度，緩解高溫干旱。遮陽率以20-30%為宜，保持四周通風，遮陽網與樹冠面之間保持50厘米以上間距，防止茶樹燙傷。

（三）鋪草覆蓋。在茶園行間實施鋪草覆蓋，以降溫保墑。每畝用干草1噸左右，鋪草厚度5-10 厘米；草料來源可用割山草和雜草辦法解決，或者采用農家的稻草、麥桿、豆秸、蔗渣、木屑和茶園修剪枝葉等。

（四）完善設施。丘陵山區茶園應建設集雨窖、蓄水池、水溝、水渠等灌溉設施，有條件的可建設噴灌、滴灌等節水灌溉系統，提升引水蓄水和灌溉能力。

二、高溫干旱后茶樹恢復技術

結合當地氣象預報，待高溫干旱基本緩解、茶園土壤濕潤后，采用以下技術措施恢復茶樹長勢。

（一）及時適度修剪。對于較輕或中度受害的茶樹，可不予修剪，留枝養蓬；對于受害較重的茶樹，宜按照“照顧多數、同園一致、宜輕不宜重”的原則適度修剪，及時剪去失去活力的受害部分。對表層枝葉枯死的，可在枯死部位下1-2厘米左右進行修剪；對骨干枝受損的，需進行重修剪；對地上部遭受嚴重危害，難以恢復生機，但根頸以下仍正常的，可進行臺刈處理。

（二）加強肥水管理。待茶樹恢復生長、新芽萌發至1芽1-2葉后，成齡生產茶園每畝可施用10-20公斤復合肥（15-15-15）；幼齡茶園每畝施用5-10公斤復合肥（15-15-15）。在茶樹長勢恢復之前不宜過多施用肥料。入冬前，每畝施用100-200公斤菜籽餅肥和5-10公斤尿素，混勻后開溝深施，溝深15-20厘米，促進根系向下生長。

（三）做好秋茶留養。受旱茶園無論是否修剪，秋茶均需要留養，以復壯樹冠，為明年的春茶打好基礎。但要注意防止出現嫩梢過冬現象，11月時應視情況考慮打頂控制，秋末茶樹停止生長后茶芽尚嫩綠的，宜進行一次打頂或輕修剪。