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4月25日，從山西省統計局傳來消息，一季度，山西省出臺多項支農惠農政策，大力實施“特、優”戰略，統籌推進疫情防控和農業生產發展，冬小麥墑情適宜、長勢良好，畜牧業生產穩定發展，蔬菜、瓜果種植面積實現明顯增長，“糧袋子”“菜籃子”“肉盤子”供給有保障。

冬小麥墑情適宜、長勢良好。目前，麥區多晴好天氣，氣候條件較為適宜，土壤水含量較高，充足的光熱條件和良好的墑情對冬小麥返青起身和拔節生長非常有利。一季度，全省生豬存欄720.7萬頭，比上年同期增長10.2%；牛存欄129.1萬頭，增長6.9%；羊存欄1050.8萬只，增長4.5%；家禽存欄16333.6萬只，增長18.3%。牛奶產量34.1萬噸，增長9.4%。禽蛋產量32.2萬噸，增長27.0%。畜牧業產值占全省農業經濟總量的一半以上，其中生豬、家禽集約化規模養殖水平較高，二者之和占到畜牧業產值的50%以上。

一季度，山西省蔬菜生產主要以設施蔬菜為主，蔬菜面積48.8萬畝，比上年同期增長6.1%；蔬菜及食用菌產量達到97.4萬噸，增長6.6%。分品種看，主要以茄果類、瓜菜類和葉菜類蔬菜為主。全省瓜果類農作物面積2.9萬畝，增長47.7%；產量1.4萬噸，增長20.3%。目前氣溫回暖，有利于蔬菜生長，蔬菜收獲茬數多，蔬菜采收面積增加；此外，設施農業規模不斷擴大，特色單品不斷豐富，技術裝備支撐能力不斷增強，老舊日光溫室改造加快，設施蔬菜標準產業園創建力度加大，推動蔬菜產業發展再上新臺階、取得新突破。

此外，受長江禁漁及全球疫情影響，國內水產品價格普遍上漲，山西省主要養殖品種草魚、鯉魚等水產品行情較好，極大地激發了企業與農戶的水產養殖積極性。一季度，全省水產品產量0.9萬噸，比上年同期增長12.4%。