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湖北日報全媒記者 劉勝 通訊員 謝毅

春節過后，豬價連續下跌。本周已跌破12元/公斤，全省豬糧比已連續8周處在5：1以下的一級預警區。省農業事業發展中心對全省1.4萬個規模豬場監測數據顯示，每出欄一頭活豬虧損約450元。

3月23日，全省生豬行業分析會在省農業事業發展中心召開，分析研判生豬生產和價格未來走勢，就穩定生豬產業聽取種豬、養殖、屠宰、加工等企業以及行業專家的意見建議。

難題

產能過剩 消費疲軟 飼料漲價

“豬價下跌，出欄的豬多了。”與會人員稱。

從全國來看，2021年生豬出欄6.71億頭，同比增長27.4%。從我省情況看，2021年全省出欄生豬4115.08萬頭，同比增長56.4%，生豬存欄2530.14萬頭，同比增長17.1%。

明知道出欄一頭虧一頭，為什么還要搶著把手上的豬全部出清？對此，湖北天種負責人潘飛說：“因為我需要流動資金。有了流動資金，企業捱過寒冬，到了豬周期上行時刻，才有機會賺錢。”

從省農業事業發展中心掌握的情況來看，2021年12月至2022年1月，我省共出欄生豬1058萬頭，集中出欄導致豬價從18.68元/公斤高點開始一路下跌。春節過后是傳統的豬肉消費淡季，加上新冠疫情影響，豬肉需求減少，生豬產能階段性過剩較為明顯。

但我省2月份生豬存欄達2747.56萬頭，同比增長10.12%。該中心畜牧業發展處汪明陽分析說：“短期內仍是供過于求，豬價難言樂觀。”

溫氏、牧原等幾家大型養豬企業湖北分公司負責人表示，受疫情影響，學校、企業和餐館等團體消費需求大幅下降，豬肉消費淡季更淡。

在生豬價格持續走低的同時，玉米、豆粕等飼料價格持續上漲，當前養豬單位成本較春節前上升“1元/公斤”。

舉措

延鏈補鏈 貸款貼息 降本增效

“原來喂進口飼料、用進口疫苗，現在我們買國產飼料、用國產疫苗，想盡一切辦法降本增效，降低財務費用、減少管理費用。”湖北共富牧業公司負責人的一席話引起牧原、溫氏、金旭等豬企老總的共鳴。

“不管企業如何減產，企業第一要保種，保住了種豬，明年豬周期上行我們才有希望。其次，想方設法爭取流動資金，不讓企業垮掉。第三，要充分利用生豬期貨和生豬保險，有效應對豬周期。”湖北省生豬養殖協會會長潘向陽說。

“這一輪豬周期肯定會有一批豬企被淘汰，然后到明年豬價開始上漲，跌得深有可能漲得就猛，我覺得政府的責任就是盡量減小這種波動。”省農科院畜牧所所長梅書棋說。

潘向陽建議，政府在延伸產業鏈時要做好養殖企業和屠宰企業的整合，整合出一家第三方公司共同做好豬肉精深加工。

“種豬是湖北的優勢，不能丟，養豬人才多是湖北的優勢，也不能丟。”華中農業大學教授蔣思文說。

今年2月，為了做好生豬保供穩價工作，我省開展新一輪1300噸豬肉收儲，又在近期啟動2021年規模豬場貸款貼息工作。

省農業農村廳副廳長、省農業事業發展中心主任黃國雄表示，政府出臺穩價保供措施是為了保證老百姓一直都有肉吃，所以一定要穩定高質量的種源，幫助企業破解流動資金困難的難題，做好貸款貼息工作。

“前段時間我專門到市場上作調研，豬肉跌了，鹵肉、餃子、肉包子價格并沒有跌，因此，還是要延伸產業鏈，支持企業開展豬肉精深加工。”黃國雄說。