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2021中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)|野生茶樹種質(zhì)資源發(fā)掘與特色新品種選育關(guān)鍵技術(shù)

2022-10-17 23:59

中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。在我國茶產(chǎn)業(yè)綜合實力位居全國第二位的產(chǎn)茶大省四川，183個行政縣共有130余個縣產(chǎn)茶，32個茶葉優(yōu)勢縣中有17個縣分布在貧困山區(qū)。2014年2月，四川省政府還專門出臺了川茶發(fā)展的“一號文件”，提出了建設(shè)千億川茶產(chǎn)業(yè)強省的目標。茶產(chǎn)業(yè)作為重要的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)，如何才能更好地發(fā)展，提高產(chǎn)品的市場競爭力呢？

四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的專家團隊給出了一個思路，那就是積極進行野生茶樹種質(zhì)資源發(fā)掘與特色新品種選育。

（四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所團隊的良種示范茶園）

中國幅員遼闊，擁有豐富多樣的野生茶樹種質(zhì)資源，而茶樹品種正是決定茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素，選育并推廣茶樹良種是提高茶產(chǎn)品市場競爭力的重要手段。

作為南方的產(chǎn)茶大省，四川省的野生茶樹資源十分豐富，專家們先后在四川收集和保存了茶樹野生種質(zhì)資源2500余份，在眾多的野生茶樹資源中，被研究利用的只有很小一部分，茶園良種化程度僅為7.8%，遠低于全國平均水平38.0%。

（野生茶樹）

為了挖掘利用川茶資源，提高川茶的良種化率和科技含量，從1993年開始，四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所團隊全面開展了突破性新品種選育及配套關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和推廣。

品種選育是一個艱辛而又細致的工作，小到葉片的長、寬、形狀、光澤度，大到茶樹的長勢、樹形、樹姿、分枝密度、成分含量等，科研人員經(jīng)常在田地里一蹲就是幾個小時。幾十年如一日地艱辛奮斗，最終取得了突破性成果。

專家團隊先后收集和保存茶樹野生種質(zhì)資源2558份，引進國內(nèi)外品種220個，在2018年建成了四川省茶樹野生品種資源圃和種質(zhì)資源基因庫，庫內(nèi)保存的種質(zhì)資源數(shù)量居西南第一、全國第二。同時通過DNA分子標記等方法選育出新品系92個，育成的系列茶樹新品種性狀優(yōu)良，特色突出，實現(xiàn)了茶樹特色新品種選育的重大突破，先后育成特早、高抗、高鮮、高香、高兒茶素（茶多酚的主要物質(zhì)，決定茶葉色、香、味及功效的主要成分）、高花青素、高產(chǎn)型等系列茶樹特色新品種25個。其中，國家級新品種3個，省級新品種22個，被列為四川省推廣主導(dǎo)品種4個。

（新品種天府茶28號）

（新品種川農(nóng)黃芽早）

（新品種紫嫣）

在這些新品種中，一些品種表現(xiàn)特別出色，比如選育出的早芽品種“峨眉問春”比其他茶種發(fā)芽時間早20-30天，是全國發(fā)芽最早的茶樹品種；還有一種叫“云頂綠”茶，酯型兒茶素含量高達11.96%，是目前酯型兒茶素含量最高的茶樹品種，而這個酯型兒茶素是茶湯的主體呈味成分，決定茶葉口味的好壞。

（峨眉問春茶園）

（云頂綠茶園）

除了選育優(yōu)良茶種外，四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所團隊還集成創(chuàng)新了茶樹良種高密度高效扦插繁育、茶園機械化采摘、名優(yōu)茶分段干燥組合提香等配套關(guān)鍵技術(shù)，建立了6套技術(shù)體系，解決了茶樹新品種應(yīng)用推廣與配套栽培、加工技術(shù)及新產(chǎn)品開發(fā)脫節(jié)的難題，加速了良種的應(yīng)用推廣。

目前，這些新品種及配套的新技術(shù)在四川、貴州、重慶、湖北等茶葉主產(chǎn)區(qū)累計推廣面積達441.5萬畝，新增產(chǎn)值172.76億元，新增效益60.74億元。