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“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，鐵嶺市豐富的綠色農(nóng)業(yè)資源為農(nóng)產(chǎn)品加工提供了充足的加工原料。設(shè)在開原市的遼寧益海嘉里地爾樂斯淀粉科技有限公司，一年玉米加工量達(dá)100萬噸，需要130多萬畝的玉米地才能滿足需求，其生產(chǎn)的食用玉米淀粉廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。

鐵嶺市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，優(yōu)質(zhì)原料資源供應(yīng)充足、交通便利、市場穩(wěn)定，有巨大的發(fā)展?jié)摿Α@主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源，鐵嶺對重點(diǎn)龍頭企業(yè)予以傾斜，使一批規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)和輻射帶動能力突出的農(nóng)業(yè)企業(yè)迅速成長、不斷壯大。

全市擁有市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)62個，其中，有遼寧嬴德食品集團(tuán)、鐵嶺九星食品集團(tuán)、開原勝利牧業(yè)、北方綠色食品4個國家級龍頭企業(yè)；有九三集團(tuán)鐵嶺大豆科技有限公司、開原益海嘉里等33個省級龍頭企業(yè)；有揚(yáng)帆食品、昌圖牧原等25個市級龍頭企業(yè)。培育出嬴德肉禽、九星生豬、綠荷稻米等一批產(chǎn)業(yè)集聚、功能互補(bǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，帶動合作社、家庭農(nóng)場50余個，帶動農(nóng)戶2.2萬戶。

西豐縣特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)是遼寧省第一批省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范集聚區(qū)，集聚區(qū)入駐農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)54戶，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)8戶。以集聚區(qū)為核心區(qū)，圍繞鹿產(chǎn)業(yè)，西豐縣獲批遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

西豐縣是“中國鹿鄉(xiāng)”，養(yǎng)鹿歷史悠久，1619年努爾哈赤滅葉赫部后，將此地封為“大圍場”。清入關(guān)后將沈陽更名為盛京，將“大圍場”一分為二，西豐一帶為“盛京圍場”，總計(jì)105個圍，西豐境內(nèi)35.5圍。西豐梅花鹿在國外具有很高的知名度，國外鹿茸50％、國內(nèi)鹿茸80％都在西豐加工經(jīng)銷。

依托現(xiàn)有鹿產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，西豐縣積極推動梅花鹿養(yǎng)殖、加工企業(yè)集聚發(fā)展，在種源品質(zhì)、飼養(yǎng)規(guī)模、產(chǎn)品精深加工等方面，培育一批具有市場競爭力的鹿業(yè)重點(diǎn)企業(yè)和知名品牌。爭取建設(shè)“中國特色農(nóng)產(chǎn)品（梅花鹿）優(yōu)勢區(qū)”和“國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”。計(jì)劃到2025年末，全縣梅花鹿年飼養(yǎng)量達(dá)到12萬只，存欄10萬只，規(guī)模鹿場達(dá)到240個，年產(chǎn)成品鹿茸60噸，鹿產(chǎn)品加工大型企業(yè)發(fā)展到50家，實(shí)體店到360家，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)35億元。

依托現(xiàn)有工業(yè)園區(qū)，鐵嶺市重點(diǎn)建設(shè)了鐵嶺縣農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)、昌圖縣八面城農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)和西豐縣特色農(nóng)產(chǎn)品加工示范集聚區(qū)等7個農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)。指導(dǎo)各縣（市）區(qū)制定和完善農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)規(guī)劃，加大園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升園區(qū)承載能力和綜合服務(wù)能力。

“十四五”期間，鐵嶺將推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢，重點(diǎn)培育糧油、畜牧、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)“三大產(chǎn)業(yè)集群”和玉米產(chǎn)業(yè)鏈、生豬產(chǎn)業(yè)鏈、榛子產(chǎn)業(yè)鏈等“十大產(chǎn)業(yè)鏈條”。