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廣西梧州市藤縣官方日前介紹，近年來，藤縣圍繞全面推進鄉村振興發展思路，謀劃葛根健康產業發展。目前全縣葛根種植面積達8萬畝，產量達20萬噸。較“十三五”初期相比，種植規模增加近60%，產量提升了近150%。葛根全產業鏈在脫貧攻堅期間共帶動葛農1599戶、5021人脫貧致富，人均增收超800元。

葛根，又稱粉葛，是梧州市藤縣的特色優勢產業之一，主要產地位于藤縣北部的和平鎮、太平鎮、濛江鎮等地，其中最為出名的和平葛根因其個大、皮薄、質嫩、粉多、無渣、味甘等優點的特性而著稱。葛根富含葛根素、大豆苷、大豆苷元、異黃酮素等有效成分，是典型的藥食兩用產品，素有“南方人參”的美譽，具有護肝解酒、降血糖、降血脂、降血醇和提高人體免疫力等顯著功效，可以開發成多種藥品和化妝品。

近年來，藤縣葛根產業發展平臺質量進一步鞏固提升，該縣培育發展各類葛根生產加工企業40余家，全產業鏈實現年產值達6億元。藤縣先后獲得了“廣西粉葛之鄉”（2015）、“中國葛根之鄉”（2021）的榮譽稱號，藤縣和平鎮獲得了“全國第三批一村一品示范村鎮”（2013年）的榮譽稱號，

加強產業規劃。為促進葛根產業有序規范發展，藤縣著力在“謀”上下功夫，先后編制了藤縣葛色天香粉葛現代特色農業核心示范區建設規劃、藤縣農產品加工集聚區（葛根）規劃、藤縣粉葛廣西特色農產品優勢區創建規劃、藤縣和平鎮康養田園綜合體規劃等多項專項規劃，科學布局葛根產業生產、電商物流、加工、科技、休閑康養、幸福新村等六個主體園區，著力打造“農旅結合、產銷融合”的葛根全產業鏈發展模式。

搭建發展平臺。一直以來藤縣以打造產業集群為目標，實現葛根種植規模和品質升級。2016年起，藤縣就圍繞葛根產業推動現代特色農業示范區的創建工作，2017年，藤縣葛色天香粉葛現代特色農業核心示范區通過了自治區四星級現代特色農業核心示范區的認定，為藤縣首個自治區級現代特色農業核心示范區。圍繞種質資源保護、良種繁育、綠色原料生產、加工轉化、副產品循環利用、葛根藏貯、技術培訓等重點，共建成葛根標準化栽培、品種展示、產業加工等6大示范基地，共建設示范區面積5033畝。

強化科技支撐。圍繞葛根品種改良和品質提升，藤縣加強與廣西農科院、廣西大學農學院、華南農業大學食品學院等高校科研機構的合作，2019年，藤縣籌辦廣西葛根（粉葛）產業高質量發展研討會，積極拓展產業外延。2016年以來，廣西農科院在和平鎮設立區試基地，成功培育桂葛1號、桂粉葛1號等葛根組培苗審定品種，申請葛根生產技術專利5項，并培育有桂葛16號、桂葛18號等藥用品種，滿足葛根飲片等藥用產品開發需要。藤縣積極發動各類主體開展“三品一標”認證工作，2020年已有300畝葛根獲得了綠色產品認證，今年將進一步擴大規模，力爭以和平鎮為中心的3萬多畝葛根通過綠色產品認證，并進一步按GAP標準建設葛根中藥材生產基地，不斷提升葛根產品品質。

促進產業融合。為進一步拓寬葛根產業鏈，藤縣積極做好葛根系列產品的研發工作，目前以和平鎮為中心，擁有從事葛根生產加工的縣級以上農業龍頭企業3家，各企業購置升級一批加工設備，開發葛根飲片，葛根茶、葛花茶等健康飲片，并進一步提升生產工藝，將葛根沉淀粉升級為葛根原粉，更大程度保留了葛根的營養價值，目前全縣葛根加工產值可達2.5億元/年。此外，藤縣還通過招商引資，先后與娃哈哈集團、廣西中恒制藥集團等大型農業龍頭企業對接，共同開發葛飲料、葛根中成藥等產品。廣西中恒制藥集團在和平鎮建有250畝原料生產基地，有效帶動當地中藥材生產基地規范化發展。

當地官方表示，下一步，藤縣將進一步加強與科研機構、知名藥企的合作，積極探索開拓“葛”系列產品，不斷提升質量檔次，向藥品、化妝品、保健品等消費領域擴展。