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品嘗葉榭米糕、觀賞非遺草龍舞……隨著五谷雜糧倒入豐收倉，昨天，由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、松江區(qū)人民政府主辦的2021年中國農(nóng)民豐收節(jié)開幕。今年豐收節(jié)上海主會場設(shè)于松江，來自上海市九個涉農(nóng)區(qū)水稻開鐮直播儀式同步進(jìn)行，而在松江區(qū)小昆山萬畝良田還設(shè)有百人觀摩現(xiàn)場，充分感受江南地區(qū)“喜看稻菽千重浪”的豐收年景。據(jù)悉，上海豐收節(jié)系列活動將持續(xù)至9月26日，免費(fèi)對公眾開放。

品嘗寶藏級產(chǎn)品

互動最多、味蕾體驗(yàn)最豐富的，是“農(nóng)夫集市”上的12個美食攤位。與會者可以一次了解和品嘗到松江有代表性的“寶藏級”農(nóng)產(chǎn)品。除了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、享譽(yù)全國的松江大米之外，還有多次斬獲金獎的黃浦江大閘蟹、松林豬肉、倉橋水晶梨、佘山水蜜桃；而像葉榭軟糕、張澤羊肉、四鰓鱸魚，不僅味美，還藏著歷史傳承的“文化味兒”。

記者在現(xiàn)場看到，葉榭軟糕上刻了“良辰美景”、“花好月圓”等字，紫色的是由紅薯做的，黃色是南瓜做的。當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)白切羊肉則只選用1到3年羊齡的養(yǎng)作為原料，大火燒開，小火慢燉，因選材精良、火候講究，爛而不熟，油而不膩。養(yǎng)殖松江名產(chǎn)黃浦江大閘蟹的上海昆秀水產(chǎn)專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人顧紅明告訴記者，黃浦江大閘蟹曾是松江名產(chǎn)，但上世紀(jì)80年代已難覓蹤影。這些年合作社在上海市松江區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站大力支持和精心指導(dǎo)下，依托松江黃浦江畔“三凈”的天然地理優(yōu)勢，引用黃浦江上游優(yōu)質(zhì)水源，仿湖泊型全生態(tài)的養(yǎng)殖方式，成功恢復(fù)了這一松江名產(chǎn)。

漫游“云間糧倉”

農(nóng)民豐收的氣氛帶入城里，城里也留住了濃濃的鄉(xiāng)村元素。作為此次豐收盛會主場舉辦地，滬上網(wǎng)紅文創(chuàng)打卡地“云間糧倉”引來關(guān)注。它的建筑創(chuàng)意與此次豐收節(jié)很契合。這里由著名涂鴉藝術(shù)家施政創(chuàng)作的巨幅筒倉涂鴉《稻田守望者》，是上海唯一的，也是全國最大的主題筒倉涂鴉。畫面上可以看到有4位宇航員站在稻田里，手持水稻，仰望星空，反映的是松江大米航天育種的主題內(nèi)容。

此次，云間糧倉還設(shè)計了“云間十景”沉浸式體驗(yàn)場館，該場館以稻穗、云朵為主要元素，設(shè)計了10處與三農(nóng)相關(guān)的拍照打卡點(diǎn)。