來源： 農視網 2025-11-25 14:20:21
2025年11月24日，內蒙古賽罕塔拉草原迎來一場文化與產業交融的盛會。故宮博物院研究員向斯、中國鹿業協會創始會長鄭彬、故宮御廚傳承人劉恩來等專家學者與行業代表齊聚于此，參與《向斯說》欄目錄制，共同探討以梅花鹿為代表的特色養殖業如何從歷史中汲取養分，在當代政策引導與標準化管理下，成長為推動區域經濟發展的新引擎。
本次欄目錄制選址于蒙語意為“有鹿的地方”——包克圖，具有深遠的產業象征意義?；顒蝇F場，御廚劉恩來先生現場演示了依據古法創新的鹿肉烹飪技藝，將深厚的歷史文化底蘊轉化為可見、可品的現代美食體驗，展現了地方特色產品在精深加工與品牌賦能下的巨大增值潛力。
政策護航，特色養殖業步入規范化發展快車道
中國梅花鹿養殖業的崛起，是區域特色農業在現代法規政策體系支持下實現跨越式發展的一個縮影。行業發展的里程碑清晰可見：2020年5月，人工飼養梅花鹿正式納入《國家畜禽遺傳資源目錄》，獲得了合法的“身份證”，產業基礎得以夯實；2023年9月，梅花鹿養殖系統被列入第三批中國重要農業文化遺產，其獨特生態價值與文化價值獲得國家級認可；2025年7月，農業農村部新修訂的《畜禽養殖場規模標準》首次明確了梅花鹿的規?；B殖標準，為產業集約化、標準化發展提供了關鍵指引。
這一系列緊密銜接的政策舉措，構成了支撐產業健康發展的四梁八柱。在“法制化護航、標準化賦能”的雙輪驅動下，曾經象征皇權的宮廷貢品，正加速走下神壇，轉變為符合現代市場標準的優質商品，不僅豐富了百姓的餐桌，更在養殖、加工、銷售、文旅等環節形成了完整的產業鏈，有效帶動了產區就業與農民增收。
文旅融合，開辟區域發展新路徑
《向斯說》欄目此次深入內蒙古草原腹地，正是“文化+產業”融合發展模式的一次生動實踐。欄目總策劃馬軍指出，通過現代融媒體傳播技術，將賽罕塔拉的地域特色、宮廷貢鹿的歷史文化與現代化鹿產業的蓬勃景象一并呈現給全球觀眾，旨在提升地方特色產品的品牌知名度與文化附加值。
節目錄制尾聲，嘉賓與觀眾共同品鑒現場制作的風味鹿肉，這一場景象征著昔日宮廷珍饈與現代消費市場的成功對接。夕陽映照下的草原，鹿鳴悠遠，仿佛訴說著這片土地從依靠傳統畜牧到發展特色精品產業的變遷。一條由政策與管理標準構筑的無形紐帶，正將深厚的歷史文化底蘊與當代區域經濟發展的旺盛需求緊密相連，讓古老的貢鹿文化在新時代的產業振興中煥發出奪目光彩。
總策劃丨馬軍
制片人丨雷建功
組稿中心主任丨馮作勛
主編丨王秋鳳
剪輯丨翟璐璐
制片主任丨徐丹
攝像丨劉宇晨丨鄧飛翔
統籌丨金娜
稿源：中國區域發展聯播
