來源： 新黃河 2025-11-20 14:14:40
為深入響應國家鄉村振興戰略，推動區域農業品牌與電商模式深度融合，11月18日至19日，濟南市農發集團組織“泉水人家”品牌農產品電商培訓活動，走進曹縣電商直播基地開展實地研學。參訪團走訪了多家代表性電商企業與產業園區，深入探析曹縣特色電商生態與產業集群發展經驗。
活動中，山東川婆婆酥椒醬非遺代表性傳承人黃瑞泉積極參與，并表示將借此機會學習電商運營經驗，緊跟時代步伐，實現渠道上的“二次創業”。
55歲的黃瑞泉，人稱“光頭辣叔”，是山東川婆婆生物科技有限公司的負責人。面對電商浪潮，他積極嘗試微信視頻號運營，以“光頭辣叔”為名試水內容帶貨，并學習網絡熱梗，致力于打造企業IP形象，拓展線上市場。
山東川婆婆生物科技有限公司位于濟南市章丘區龍山街道，是濟南鴻喜食品有限公司的全資子公司，專注于調味品的研發、生產與銷售。公司在母公司基礎上，整合升級了“川婆婆”辣醬、“森林說”香菇醬和“老支家”秘制小炒三大品牌，單品已達三十多個。
黃瑞泉介紹，公司秉承“用好料做好醬”的發展理念，堅持“向管理要效益，以質量求生存，創百年品牌企業”的主體思想，以“重合同、守信用、質量第一、用戶至上”為經營宗旨。多年來，憑借過硬的產品質量和誠信經營，公司樹立了良好的市場信譽和品牌形象。其產品已進入東北三省、山東、河北等地的各大超市，成為暢銷品牌之一，深受消費者好評。
川婆婆辣醬系列選用出口級北京紅辣椒，經精心炒制，酥香獨特，風味別具一格。目前主要產品包括香酥多系列、干煸肉絲系列和油辣椒系列，口味涵蓋微辣、高辣和魔鬼辣，適合各類消費者。
黃瑞泉坦言，電商布局對企業而言稍顯滯后，但必須緊跟步伐。他指出，曹縣電商發展的迅猛態勢令人矚目，已成為江北地區漢服產銷的重要基地。作為傳統企業，多年來習慣于原有舒適區，但隨著大賣場渠道銷量下滑，公司面臨在渠道上“二次創業”的緊迫任務。電商崛起已成大勢，若不及時布局，將面臨落后風險。
目前，山東川婆婆生物科技有限公司已成立電商部門，陸續在拼多多、淘寶、抖音等平臺開設店鋪，并積極投入企業IP建設，初步涉足新媒體領域，邁出線上轉型的堅實一步。
