來源： 農視網 2025-11-17 05:31:09
“中畜榮達肉鴨”新品種。
近日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所水禽育種與營養科技創新團隊與山東榮達農業發展有限公司聯合培育的“中畜榮達肉鴨”配套系，正式通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。
該品種以連城白鴨和北京鴨為遺傳基礎，歷經七年系統選育，形成R1–R4四個專門化品系。商品代肉鴨具有白羽、黑喙、青腳的典型特征，團隊還建立了保護外觀知識產權的制種方法。其42日齡平均體重達2477克，料肉比為2.5:1，成活率99.1%，胸腿肉率24.9%，綜合性能達到國際先進水平。
項目在傳統閉鎖群家系選育與剩余飼料 采 食 量（RFI）技術基礎上，創新性構建肉品質分子育種體系。通過梯度血緣群體設計與全譜組學分析，系統鑒定出 48 個肉品質關鍵基因并應用于品系優化，實現生長效率與風味營養的同步提升。該品種肉質細膩、風味濃郁，尤其適用于老鴨煲、鹵鴨、醬鴨等傳統菜肴加工。
近三年來，“中畜榮達肉鴨”已在山東推廣父母代種鴨2.4萬套、商品代肉鴨480萬只，累計新增產值超1.6億元，經濟效益顯著。 （據中國農網）
