來源： 農村工作通訊 2025-08-04 16:28:50
靈山縣地處廣西壯族自治區南部，是“中國荔枝之鄉”，盛產的“靈山荔枝”果大核小、肉厚汁多、細嫩爽脆、味甜香濃、色澤鮮艷。靈山縣荔枝栽種歷史悠久、基礎雄厚、規模龐大、質量優良，特色優勢明顯，是廣西第一、全國第二大荔枝生產縣。截至2024年，全縣荔枝栽種面積42.04萬畝，其中超過25萬畝通過綠色食品認證。
良種良技培育好果
靈山縣屬南亞熱帶季風氣候區，具備荔枝枝梢生長、花芽分化及果實發育所需的最佳溫度條件。靈山縣種植荔枝的土壤主要是花崗巖赤紅壤，這種土壤土層深厚，土質疏松肥沃，通透性良好，含有較多的有機質及植物生長需要的有效養分，特別是含鉀量較豐富，有利于增加果實的糖分。靈山縣屬丘陵地貌類型，由于地勢高、排水良好、土層深厚，所以荔枝生長茂盛、壽命長、產量高，果實色澤鮮紅、糖分高、品質好。
近年來，靈山縣非常重視荔枝品種的改良和選育，從2005年開始進行荔枝品種改良，其建設的荔枝種質資源圃引進收集了300多份種質資源，培育的“桂早荔”新品種獲國家品種審定，同時還引進推廣了白糖罌、無核荔枝、雞嘴荔、仙進奉、冰荔、觀音綠等一批外地荔枝優良新品種。近幾年靈山縣新推廣種植的品種主要有桂味、無核荔、仙進奉、冰荔等，全縣主栽品種達40多個，荔枝早、中、晚熟品種比例調整為37%、22%、41%，每年的5月上旬至7月中旬均有荔枝上市。
靈山縣先后與華南農業大學、廣西大學等15家高校、科研院所簽訂產學研合作協議，并依托“國家荔枝龍眼產業技術體系”和“廣西荔枝龍眼創新團隊”兩大平臺，多次邀請國內頂尖技術專家前來指導授課，開展技術研討;出臺制定了靈山荔枝地理標志產品地方標準，逐步推廣應用控梢促花、測土配方施肥、水肥一體化節水灌溉、黃色板誘殺害蟲等荔枝栽培新技術。依托與廣西農科院共建的廣西靈山荔枝試驗站，研究出全國首創的荔枝“光趨避”蛀蒂蟲綠色防控技術，技術試點荔枝園實現蟲果率為“0”的突破，被列入自治區水果2020年十大推廣技術之一。引進的“荔枝氣微保鮮技術”，使荔枝鮮果保鮮周期延長一個月以上，有效擴大靈山荔枝的銷售半徑和銷售周期，使用該技術保鮮的荔枝參加2024年第七個中國農民豐收節以及2024年第二十一屆中國-東盟博覽會，均獲現場嘉賓一致好評。目前，全縣有30家荔枝生產經營主體通過綠色食品認證，認證面積超過全縣荔枝種植面積的60%。
靈山縣荔枝加工生產線眾多，規模以上荔枝加工企業8家，其中國家級1家、自治區級1家、市級1家，荔枝年加工能力6萬噸以上，產品主要有荔枝酒、荔枝醋、荔枝飲料、荔枝果脯、荔枝干、荔枝蜜、荔枝餅、荔枝茶等。目前，靈山荔枝從品種培育、種植技術、示范園創建、精深加工、銷售、文旅等各環節逐步形成較完善的產業鏈。
多方位打造荔枝品牌
靈山縣內各地遍布荔枝古樹，已知樹齡達800年以上的現存古荔有1500多株，其中位于靈山縣新圩鎮鄧家村委會塘坡村的一株靈山香荔古樹，經鑒定已有1500多年的歷史，是我國現存樹齡最長的“靈山香荔”母樹，被認為是兩廣香荔的始祖。靈山縣深入挖掘1500多年的古荔文化，以一顆靈山荔枝帶動文化、農業、工業、物流、會展等產業發展，不斷深化靈山荔枝品牌形象。
圍繞荔枝產業，靈山縣自1992年開始舉辦“靈山荔枝節”，2017年改辦“靈山荔枝文化旅游節”，至今已成功舉辦19次。活動期間，精心推出荔枝旅游路線，開設荔枝展銷一條街，舉辦荔枝嘉年華音樂會、荔枝酒品鑒會等一系列活動，吸引八方商客，成為靈山縣乃至欽州市宣傳展示靈山荔枝品牌魅力的重要窗口。
積極組織參加各類荔枝評比。為展現“靈山荔枝”的優良品質，提升品牌知名度，欽州市和靈山縣積極組織縣內的荔枝生產企業參加各類荔枝擂臺賽，通過在比賽中爭金奪銀，助力品種培優、品質提升、品牌發展。靈山縣靈達荔枝種植專業合作社選送的“妃子笑荔枝”在2022年全國優質荔枝擂臺賽上榮獲銀獎，靈山縣農科所選送的“冰荔”在2023年全國優質荔枝擂臺賽上榮獲銅獎。
為提升靈山荔枝知名度，近年來靈山縣多措并舉開展品牌推介，并深度挖掘百年古荔枝樹、百年古莊園文化內涵，融合煙墩大鼓、跳嶺頭等靈山特色元素，深入推動農文旅融合發展。目前，全縣已建成以荔枝產業為主導的農旅深度融合的國家農業產業強鎮1個，自治區級休閑農業與鄉村旅游示范點等2個，打造規模化荔枝種植休閑觀光體驗點、荔枝采摘體驗點60多家，并打造了一批“千年古荔情”經典旅游路線、影視旅游目的地。
(作者單位：廣西壯族自治區欽州市水果產業發展中心)
